Steffen Disch verabschiedet sich vom Raben Horben

HORBEN. Steffen Disch wird das Sternerestaurant Raben zum Jahresende aufgeben. Wie er auf Instagram mitteilte, wolle er sich neuen Aufgaben zuwenden.  Steffen Disch hat das Gasthaus zum Raben in den vergangenen 18 Jahren betrieben. Sein Markenzeichen ist eine regionale Küche mit innovativer Kreativität. Im Guide Michelin 2014 erhielt das Restaurant erstmals einen Stern.

Vom August an bis zum Abschied wird das Restaurant auch montags geöffnet haben. Dann sollen asiatische Gerichte und Raben-Klassiekr angeboten werden.