Boris Rommel zelebriert den Grand Siècle

Das perfekte Menü mit dem perfekten Champagner harmonisch kombiniert: Das und nicht weniger ist der Anspruch von Sternekoch Boris Rommel und seinem Team an das Laurent-Perrier Dinner im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe. Am 14. März und 19. September 2024 jeweils um 18:30 Uhr dreht sich bei dem exquisiten 5-Gang-Champagner-Dinner alles rund um das Aushängeschild des französischen Champagnerhauses Laurent-Perrier: den Grand Siècle. „Der Grundgedanke des Grand Siècle passt zu unserem Anspruch, immer nur die hochwertigsten Zutaten zu einem Menü zu verarbeiten, das in seiner Gesamtheit noch besser ist als die Summe seiner Teile“, so Rommel. Für einen Preis von 340 Euro pro Person erwartet die Gäste neben einem Aperitif und Fingerfood zur Begrüßung ein 5-Gang-Menü mit Begleitung durch fünf erlesene Spitzencuvées aus dem Hause Laurent-Perrier, einschließlich Wasser, Kaffee- und Teespezialitäten. Die Gäste dürfen sich auf eine exklusive und harmonische Verbindung von erlesenen Komponenten und exquisitem Champagner freuen, die ihren „Geschmackssinn auf eine unvergessliche Reise entführt“